Produzione di miele nutraceutico/medicamentoso di apis mellifera sicula indipendente
da trattamenti acaricidi e diffusione e salvaguardia della stessa
Palermo, 3 febbraio 2025
Villa Riso, Viale dell’Olimpo n. 30a
PROGRAMMA
10.00 | Registrazione dei partecipanti
10.30 | Apertura dei lavori
Carlo Amodeo, Capofila GO PRONERA
Saluti istituzionali
Associazione Allevatori Apis mellifera siciliana
Ordine dei Biologi di Sicilia
Ordine dei Medici Veterinari della provincia di Palermo
Interventi
Arturo Genduso, Studioso e Agronomo
Ape nera sicula ed agroecologia
Cecilia Costa, Prima ricercatrice CREA
Centro Agricoltura e Ambiente
La salvaguardia dell’ape sicula come risultato
della collaborazione tra molteplici attori
Salvatore Feo, Professore ordinario di Genetica. Responsabile del laboratorio di Genomica e Proteomica,
Dipartimento STEBICEF
Analisi genetica e genotipizzazione di famiglie
di Apis mellifera siciliana
Luisa Tesoriere, Professoressa ordinario di Biochimica, Dipartimento STEBICEF
Proprietà salutistiche del miele d’ape nera: impatto della procedura di raccolta e conservazione sulle proprietà antiossidanti del prodotto
Claudia Genovese, Ricercatrice CNR ISAFOM
Caratterizzazione di metaboliti biologicamente attivi presenti nel miele di cardo prodotto da popolazioni siciliane di Apis mellifera
Fabio Di Francesco, Presidente Slow Food Sicilia
Slow Bees: la Rete internazionale Slow Food
di apicoltori nel mondo
Question time e discussione
Conclusioni
a cura dell’Assessorato Regionale Agricoltura
13.30 | Chiusura dei lavori
Degustazione prodotti tipici del territorio siciliano
e presidi Slow Food
L’evento gratuito è accreditato per il rilascio di CFP per i Tecnologi Alimentari E per il rilascio di 3,9 crediti ECM per Biologi, Chimici, Farmacisti e Medici Veterinari.